كلنا يعرف فوائد البروكلي..
ومنها حبيت احط لكم طرق اعداد سلطات يدخل في مقاديرها البروكلي..
وبالعافيه عليكم
(1)
المقادير :
ذره + جزر مبشور + خس مقطع + بقدونس + بطاط مسلوق مكعبات + بروكلي مسلوق
الصوص :
ملعقه كبيره كل من : كاتشب + خردل + صوص HP + زيت زيتون + خل احمر + 4 ملاعق كبيره من المايونيز
تخلط جميع المقادير مع الصوص
===================
(2)
بروكلي +زهرة مسلوقة بماء وملح ..+ طماطم صغيرة أنصاف+جزر حلقات..يخلط في طبق التقديم برفق ونضع عليها الصلصة المفضلة…صلصة إيطالية : زيت زيتون وقليل من الخل والملح والليمون..ثم نضعها في الثلاجة لتمتص طعم الصلصة
==============================
(3)
المكونات
• زهرات البروكلي الطازج
• حفنة من الزبيب
• حفنة من الكاجو
• نص كوب من البقدونس
•1 من الجزر المبشور
• ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
• 2 ملعقة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
• يسلق البروكلي في الماء مع بعض من الملح حتى ينضج
• يصفى البروكلي من الماء ويوضع في وعاء
• تضاف باقي المكونات إلى البروكلي وتخلط معه جيداً
• توضع السلطة في طبق للتقديم
(4)
بروكلي مسلوق
خس مقطع صغير
جزر مقطع صغير
شمندر مقطع صغير
خيار مقطع صغير
تخلط جميع المقادير مع اضافة الخل الابيض والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ورشة اوريغانو
ممكن الاستعاضة عن الاوريغانو واضافة السماق
شكرا لج
اوريغانو هو الزعتر البري
وخل البلسمك خل احمر داكن في الجمعيات وكارفور وسبينس
ربي يعطيج العافيه..