شحالكن خوااتي !!
اممم الله يسلمكن باجر بسوي الغداا ستيك لحم اول مره اسويه ^^
فابي تتبيلة الستيك !! وهل اتبله من الحيين ولا قبل ما اطبخه ! ع فكره الستيك الي عندي ضعيف احس لو تبلته من الحيين بيلييين وااايد !! < مجرد احساس هع
وابي طريقة صوووص ع الستيك غير المشروم لانه ما عندي ^^ !
وسلطه غغيير السلطه العاديه خخخ !!
ادري اهذرب واايد السمووووحه منكن
واترياااااااا ردوودكن ^^
بصلة صغيرة
3حبات ثوم مهروس ناعم
2ملعقة خل
2 ملعقة طعام صوص الصويا
2 ملعقة طعام صلصة تتبيل اللحم اذا ما عندك عادي
2 ليمونة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكله
الطريقة:
يقطع البصل شرائح يضاف الثوم المهروس يضاف الخل+صوص الصويا+صلصلة اللحم+الليمون+ملح+فلفل اسود
ثم يشوى على الشواية
الصوص
صلصة الستيك
نضع قليل من الزيت في مقلاة تيفال، والافضل استعمال
باقي زيت قلي الستيك اذا كان مقلي
نضع ملعقة – ملعقتين أكل طحين لنحمسه بالزيت حتى
يصير لونه بني يعني بلون الصلصه
نضيف ماء بحيث نحصل على صلصه غير سميكه وايضا
غير خفيفه مع أضافة البهارات مثل الثوم باودر
او مهروس، جوزة الطيب، فلفل أسود، أريغانو
ولاننسى الملح
نتركها على النار لفتره بسيطه مع التحريك ثم نصبها
وهي حاره فوق الستيك
ربي يوفقج