ساعدوني ..ابي اسوي حشوة العيش ولحم ..يالله ياخبيرات الطبخ ابي الحشوه الاصليه . المطبخ الاماراتي

السلام عليكم

على طول وما عندي وقت
:1 (4): :1 (4): :1 (4):

ابي طريقة الحشوه الاصليه مال اعراسنا الاوليه

بسوي عيش ولحم ع الضو .. ادري سهل ما يباله شي

لكن ابي الطريقه الاصليه مال الحشوه

يالله يا سيدات الامارات
شدو همتكن

اسألوا مهاتكم ويداتكم

انا بالانتظااااااااااااااااااااااااااااا

والله الغاليه ماعرف ..

اتمنى غيري يساعدج..

هيييي هااااااا ياختي
ليس كل ما يتمناه المرء يدركه
شكلي بيلس اندب الحظ
خخخخخخخخخخخ

تسلمين الغاليه ع المرور

[IMG][/IMG]

مرحبا أختي… هاي الطريقة مجربتنها كذا مرة للحم أو الدجاج..
مقاديرها حسب الكمية: بصل مقطع شرايح أو مقطع مكعبات ، نخي مسلوق بس حاسبي لا ينسلق وايد، لوز، زبيب، و شخصيا أضيف الصنوبر لآني أحبه ، ها ل و زعفران منقوع في ماء الورد ، بيض مسلوق بالملح عشان القشر بسرعة يتيلف….. أول شي تحطين السمن أو الزبد مع البصل ..يطلع احلى من الزيت وحتى تحمر البصل سوية و تضيفين النخي و اللوز و الصنوبر و الهال و ماء الورد بالزعفران لين ما يختلط و تطلع ريحة الزعفران و الهال .. آخر شي البيض و طبعا تحطين الملح حسب الذوق و إذا تحبين تحطين فلفل أحمر أو أسود

ماشاء الله اخت الاسامي كلها ماقصرت وبعد تقديرين تضفين صلصله لحشوه وفلفل اخضر على حسب الذوق

اممممممممممممممممم تسلمين الاسامي كلها