دجاج على البخار الي حابة ماتنصح في رمضان المطبخ الاماراتي

salam_allah: في شهر رمضان الكريم الأكل بينصح و خصوصا الدهون و الحلويا الي بنتاولها كثير و بالليل و هادي طريقة للدجاج من غير دهون
دجاجتين
فلفل أحمر حلو paprika
كمون
فلفل أسود
زنجبيل ناشف أو طازج مبشور
عصير حامض
قزبرة خضرا
ثوم
ملح
ينظف الدجاج و اذا حابة تشلين الجلد تبعو بيكون أحسن
تخلط البهارت مع القزبرة و الحامض و يتبل الدجاج و خليه ساعة أو أكثر
في طنجرة الي معاها مصفات نحط الماء
و نحط الدجاج في المصفات و نغطيه و نحطهم على النار
لما يستوي نصف استوى نزيد عليه تشكيلة من الخضار (بزلا, جزر, بروكولي, كوسى الخ…..) أي خضر تحبيها و تتبل بنفس تتبيلة الي حطينا على الدجاج و صحتين و عافية
و ادعولي و ان شاء الله بنزل أكلات خفيفة و سلطات للي ما بدهم ينصحو برمضان