250 غ دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملح
حليب حسب العجين
للتزيين
صفار بيضة مخفوق مع قليل من الماء
قليل من القرفة
تخلط جميع المقادير وتغطى لمدة ساعة
نقسم العجين الى كرة كبيرة و8 كور صغيرة
ناخد الكرة الكبيرة ونعمل منها حبل كبير
ثم نلف على شكل حلزون
نضعه في صينية الفرن
نلف الكور الصغيرة على هذا الشكل
نضع كل حبل تحت الحلزون الاول ونبرم طرفه
نفس الطريقة مع البرم في نفس الاتجاه ثم نغطيه حتى يخمر تقريبا لمدة ساعة
بعد ان يخمر الخبز يدهن بصفار البيض ويرش بالقرفة
هذا شكله بعد خروجه من الفرن
منقوووووول
__________________
تسلمي الغالية ع الوصفة
و أظن طريقة العجين راح اتكون لذيذه مع حبة البركة
هني و عافية
يبالي اجاربها