المقادير:
3 كاسات طحين رقم ( 2 )
1/4 كوب سكر ناعم + ملعقة هيل مطحون
400غ زبده او 2 كوب
تمر + جوز + فستق
الطريقة :
ناخذ مقدار ملعقة وحده من الزبده واضيفها على التمر واضيف الجوز واخلط
انحط الطحين في جدر ونحمسه عالنار الين يستوي بني …
نرفعة من على النار ونشخله ونضيف السكر والهيل
نضيف الزبده بالتدريج الين ماتتكون عدنا عجينه طريه ومتماسكة ونقسم العجينه الى قسمين
نفرد القسم الاول في الصينية
نضع التمر ونفرده .. (( الخطوه هاي تعبتني وااايد )
وبعدين انغطي التمر بالقسم الثاني من العجينه ، نرش الفستق المطحون وانحط الصينية بالثلاجة
يقطع ويقدم وبالعااااااااااافية …
وتسلم الايادي
تسلم ايدج
ويعطيج العاافيه