تشيز كيك بالسنكرز (( بالصور)) من صنع ايدي =) من مطبخ الامارات

المقادير:

16 قطعة بسكوت دايجستف

2 مغلف دريم ويب

اصبعين زبدة

نص كوب حليب للخلطه وربع كوب حليب للطبقه الاخيرة

علبتين قشطه

8 قطع جبن كيري

ليمونه

6 حبات سنكرز

الطريقه:

انكسر البسكوت لين يستوي ناعم ونضعه في وعاء ونضيف له الزبده ونفرك البسكوت بالزبدة حتى يختلط تماما .

نرص الخليط في الصينيه ثم ندخله في الثلاجه.

نحضر الطبقه البيضاء نضع علبتين من القشطه في وعاء للخلط ونضيف الدريم ويب ونخلطه بالخلاط الكهربائي نضيف نصف كوب حليب للخليط ونكمل الخلط ثم نضيف حبات الكيري ونكمل الخلط ونعصر الليمون اثناء الخلط.

نسكب الخليط على قاعدة البسكوت ببطء ونتاكد انها توزعت عدل وندخلها في الثلاجه لمده ساعه او اكثر.

نذوب الزبدة ونضيف لها قطع السنكرز وربع كوب حليب وبعد ذلك يترك جانبا حتى يبرد قليلا

نسكب المزيج على الطبقه العلويه للتشيز كيك ببطء ثم ندخلها في الثلاجه لمده ساعتين على الاقل

وبالعافيه عليكم