تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » بطاطا مهروسة محشية بالخضار والدجاج بالخطوات المفصلة المصورة……..توتو من مطبخي

بطاطا مهروسة محشية بالخضار والدجاج بالخطوات المفصلة المصورة……..توتو من مطبخي

  • بواسطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي العزيزات رمضان قرب الله يبلغناياه بالصحة والعافية ويعينا على صيامو وقيامو
بسم الله نبدا
مقادير العجينة
4 حبات بطاطا مسلوقة
ثلث ملعقة صغيرة فلفل اسود
بيضة
10 ملاعق كبار طحين
ملح

الحشوة
بصلة
فص ثوم كبير
نصف دجاجة مخلية من العظم مقطعة مكعبات صغيرة
خضار(جزر فاصوليا بازيلا ذرة)
رشة فلفل اسود
بقدونس
ملح
زيت

الطريقة
نسلق الخضار تقريبا حتى الاستواء وبنصفيها من الماء جيدا
نهرس البطاطا ونضع عليها الفلفل والملح ونقلبو

ثم نضع البيضة وبنحركها جيدا

ثم نضع ملعقة طحين وبنحركها وهكذا بالتدريج ندخل ملعقة ملعقة وبنقلب

ثم نضعها داخل الثلاجة

ثم نقوم بتحضير الحشوةنقطع البصلة ونقلبها قليلا على النار ثم نضع الثوم وبنقلبهم

ثم نضع الدجاج وبنقلبو شوي

ثم نضع الخضار المشكلة وبنقلبهم

ثم نضع الفلفل الاسود والبقدونس وبنحركهم


ونضعهم على نار هادئه حتى تنشف الحشوة
ثم نخرج العجينة من الثلاجة وعلى لوح نضيف بنرش طحين ونأخذ قطعة من العجين بنقلبها بالطحين ثم نقوم بفردها
[

ثم نضع كمية من الحشوة

ثم بنلفها وبنقطع الاطراف الزائدة وابنضغط عليها براحت الكف


[]
ثم بنقليهم بالزيت وبانحطهم على ورق تنشيف الزيت او بامكانك تصفيهم بيصينية مدهونة بالزيت وابتدهنيهم بالزيت وتشويهم بالفرن

وبتقدميهم مع سلطة يمييييييييييي

الاهم انها مش قاسيةطرية اولادي اكلوها براحتم
واي سؤال انا بالخدمة ان شاءالله
اختكم ام محمد

ما شاء الله شكلها اممممممه يشهي بحفظها لرمضان تسلم الايادي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ? اذكروني ? مشاهدة المشاركة
ما شاء الله شكلها اممممممه يشهي بحفظها لرمضان تسلم الايادي

تسلمي يا قلبي والله يخليكي اسعدني مرورك العطر

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت زايد 1 مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممممممممممممم خاطري فيها والله يسلمو على هالوصفه الرهيبه ^^

الله يسلم ويخليكي حبيبتي كلك ذوق
اسعدني مرورك يا عسل

شكلها حلو

يسلموووووووووو

يعطيج العافيه ع الموضوع الطيب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.