الفريكة

لو سمحتوا اريد اعرف كيف تتسوى شوربة الفريك

المكونات

نصف كيلو لحم غنم – نصف كاس نخي منقع في الماء قبل بيوم – بصلة صغيرة – زيت + ملعقة صغيرة من (ملح + فلفل اسود + كزبرة ناشفة + فص ثوم صغير ) – 2ملعقة طعام صلصة – 1كوب ونصف من حب الفريك + رشة كرفس مقطع

الطريقة

تقطعين البصل وتحمصينه في الزيت مع اللحم والنخي وتضيفي عليهم الفريك وتحمصينه عدل وبعدين تضيفي الصلصة وممكن تزيدي حبة طماطم طازجة والبهارات ما عدى الفلفل الاسود وتحمصينهم وبعدين تكتين عليهم المي وتخلينهم لين ما ينضى اللحم
شوفي ملحتها اذا عدلة رشي عليها الفلفل الاسود والكرفس و10 دقايق وبندي الفرن

في الغاليه يبيعون الفريكه في اكياس ,, تاخذينها وتسوين نفس طريقة الاخت ام عبدالرحمان6 بدال ماتحطين النخي حطي الفريكه/, بتحصلينها فالجمعيات

تسلم ايدج