البشاميل

السلام عليكم حلوات وشلونكم
الله يخليكم عطوني طريقة حلوه لصنع البشاميل
بس ما أبغيها بالجبنة

انا جيه اسوي وطعمه رووووووووعه ..

المقادير ..

طحين ( حسب الرغبه ..
زبده ( حسب الرغبه ..

طحين وزبده .. لازم يكون نفس الكميه ..

وكوب حليب .. ( حليب مراعي او العين او روابي .. او حليب نيدو اذا ماتوفر عندج ..

وشوية ملح و شوزية فلفل اسود ..

واذا كنتي تبين مع الجبن للطعم .. ضيفي جبن كرافت بو قلاص او المراعي ..

الطريقه . .

حطي زبده فالجدر لين مايذوب وعقب حطي الطحين مع التحريك السريع عشان مايتكتل عندج .. لين مايستوي لون الطحين بيج .. او مايل للذهبي .. ضيفي عليه حليب .. مع التحريك السريع .. وعقب ضيفي باقي المقادر ..
وتمي حركي .. عسب يتكثف .. يوم بجوفين ان صار مثل صلصله كثيفه .. طفي الغاز ..

وبس ..

واي شي ثاني انا حاضرة اختي ..

مشكورة الغالية

أنا آخذ خرايط جاهزه مال كنور ولا ماجي,,, فنان و سهل

انا عندي طريقه سهله ولذيذه وايد ويوم اسويها الكل يسالنب عنها ماشاء الله عليي…
المقادير:
4 كاسات ماء
4 ملاغق طعام حليب بودره
ملعقه طعام نشا مال الذره
3 ملاعق طعام طحين رقم 1
3 ملاعق طعام زيت
مكعب مرقه ماجي
2 ملعقه طعام جبن كرافت او حبتين مثلثات مال البقره الضاحكه
شريحتان جبن شيدر
الطريقه:
تخلطين المقادير كلها ف خلاطه الكاس… وتسكبينه ف قدر ويوظع على النار ويحرك الخليط باستمرار حتى يكثف……