طريقة الباكوره الهنديه وبالتفصيل الملل هههههه عوافي عليكم لو جربتوهااا
مقرمشه ولذيذه ..
نقص البصل مربعات صغار جدا ونفرم شدة بقدونس وكزبره و نص شدة نعناع ونفرم عدد 3 فلفل اخضر حار
ومن البهارات نستعمل فقط .. نص ملعقة اكل كركم و كزبره وكمون و بيكن بودر 4/3 ملعقة ملح و
كاس واحد طحين حمص وربع كاس طحين ابيض نخلط المقادير ومن ثم نضيف ماء ونخلطه
لحد ما يطلع شبه سائل ونسخن الزيت ونهدئ من النار ونبتدي نضيف الباكوره بالتدريج بملعقه
و اختياري تبونها كبار والا صغار
يتبع
ان شاءالله اطبق طريقتج وتطلع ضاابطه معايه
تسلمين الغلا ,,