أبخاطري اتعلم اسوي اجار الهندي مانجو أللي بنطبخ بالزيت
بشكارتنا الهنديه كانت تسويه بس سافرت الحين ولا كنت بكتب لج الطريقه..
بس اللي اذكره كانت تقطع البصل شرائح و ورق الغار وطمام والمانجو وفلفل بعد تحط وتخلطهم مع بعض بعدين تصب زيت في المسخن وتحط ها الحبه السواد وعقب تحط باقي المقادير وتحط البزار والكركم والملح وشوي ماي يستوي مثل الصالونه الغليظه يعني اجار هاي الطريقه الي اذكرها لاني كنت اشوفها بس ما كنت اتابعها عدل لوول
يمي اموووت بالاجاااار ,
الغالية فكي عمرج , و اشتريه
بالتوفيقــ
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ان شاء الله يفيدج هذا الموضوع
يا عيني على الآجار