أبا طريقة الرنجينه ,, و طريقه 2 بالرطب .. =) للمطلقة

السلام عليكم ..

شحالكم بناات ..

بلييز بنات أبا طريقة الرنجينه اللي بالرطب والطحيين .. بس أبا مقادير مضبوطه ..

وفي طريقه 2 .. ما ادري شو يسمونها أظني " معفوسه" ما ادري مدلوجه هههه

بالرطب بس يكون مخلوط ومهروس ويالطحيين!!

رووعه .. حد عندها هالطرق ؟؟؟؟

ويزاكم الله ألف خيررر ..

اسمحيلي انا مآعرف بس دورت لج من اكثر من موقع

الرنجينة
المقادير:
رطب
جوز ( عين الجمل )
1/2 كوب كريمة
1/2 كوب قيمر ( قشطة )
بسكويت مطحون
هيل مطحون
الطريقة :
· يخلط القيمر والكريمة على نار هادئة حتى يتجانس مع بعض ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد
· يقطع الرطب من النف ويزال النوى ثم يحشى بجوز كبر حجم النوى وتقفل
· تكرر العملية لباقي الرطب ثم تغمس بخلطة الكريمة والقيمر وبعدها بالبسكوت المطحون المضاف له الهيل
· يصف بجانب بعض ( أنا حطينة باكواب البلاسيه الصغيرة )
· وبالعافية على قلوبكم

منقول

رنجينة

المقادير:
صحن رطب مستوي
ربع الكوب زبده
نص كوب زيت نباتي
كوب طحين
خيوط من الزعفران
ملعقة هيل
أو إحداهما
الطريقة:
انزعي القشر والنوى من الرطب المستوي
صفي الرطب في صحن بالتساوي جنب بعض
نضع الزبده والزيت في التاوه على نار هادئة ونتركها إلى أن تتكون فقاقيع
مع التحريك ونضيف الطحين على مهل مع الخلط جيدا
ونحركه الى ان يصبح ذهبي اللون بني فاتح ونضيف الهيل والزعفران
ونحركه ثم نسكب الدقيق المستوي على الرطب بالتساوي
ولا بد ان يكون قوام الدقيق سائل وليس متكتل

ويقدم مع دلة القهوة العربية
منقول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام-غزوووله

بمنااسبة مووسم الرطب قررت اعدل الصوور وانزل الموضووع من جدييد

وها الرابط الساابق

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=494667

اليووم ولاولللل مررره انزلل موضوع بالخطوات والصور

طبعااا مب من ايدي بسس من تصويري واخراجي
من اييد اختي ام احلام هيي عضوه ويانه بس ماا تشارك واايد بسس ادش قسسم المولات):

المهممم
بماا انه موووسم الحررر والرطب وكاننو يايبله جييس ممزوور رطب قالت بدلل ماا يخييس
بسووي الرنجيينه

فاناا بالصدففه دخللت عليهاا ولااا اشوفهاا يالسه تصفف الرطبب الحرمه
وقلتلها شوو راايج اصوور قاالت يالله وهيي ماا صددقتت خخخخخ
وارركض على الكاميرااا

وااايد رمسست المهممم
نبتديي

المقااادييير

مثلل ماا هوو وااضح
انتيي تتحكميين بالمقااديير علىى حسسب الرطب اللي عندج
الطرييقه واايد سهلله

اولا مااا ابي تعلييق علىى مناكيرها
انطللع نطللع نواة الرطب بالابرره مثل ماا هو وااضح عناا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام-غزوووله

ونحط مكانه بيذام وممكن تحطين يووز او ايشي تحبينه ومكن ما اطلعين النواه وتخليينه كامل اذا متهاايزه اميي ماا اطلع

وتصففينه فيي صحن مثل ماا هوو وااضح

وبعددين بيي دوور الخلطه اللي فوقه
نييب جدر ونذوب فييه السممن طبعاا كميييه واختي ماا تحب السمن ضافت له زيت تقول اخف واناا افضل سمن لورباك رييحته عجييبه