السلااااام عليكم ورحمة اللة وبركااتة
شحالكم غاليااتي ان شااء الله بخيير
اليوم بماا انه السبت قررت اني اسوي مرقوقة بالخضاار لانه الصراحه كذا عضوة طلبت مني
واليووم قلت الا اسويها لعيونهم وبما انه يدتي فدييتهاا تستانس عليهاا فهي ماتحب الديااي
واللحم ملت منة فقررت اني اسويها بالخضاار
والصراحه طلعت لذيييييذة ماشااء الله وان شاء الله تنال ع اعجابكم
بسم الله نبداا
المقادير :
[IMG]
[/IMG]
3 بصلات مقطعة
3 حبات طماط معصورة
الخضاار
(( باذنجان _ كوسأ _ جزر _ فلفل اخضر _ فلفل رومي _ بطاطس _ فاصولياا ))
زيت _ ماي _ ملح _ بهارات _ كركم _ لومي اسود _ قرفه _ مسمار _ مكعب ماجي _ كمون
معجون طمااط _ ثوم
ملاحظة : الباذنجان قصيتة عسب اصورة خفت يسوود 
العجيينة :
3 كوب طحين اسمر او رقم 2 _ ماي _ ملح اذاا كان مب مملح يعجن ويترك يخمر ساعة
الطريقة موضحة بالصوور:
نحمس البصل ويا الفلفل الاخضر ونحط الزييت ف الجدر وشوية ثوم
[IMG]
[/IMG]
نضييف البهارات العدلة كمون قرفة مسمار ووالومي الاسود
[IMG]
[/IMG]
وهنيه
[IMG][/IMG]
وعقب نضييف الكركم والبهارات ومكعب الماجي ونحمسة
[IMG]
[/IMG]
نضييف الفلفل الرومي ونحمس اليين يذبل
[IMG]
[/IMG]
عقب نضييف معجون الطماط وعصيير الطمااط
[IMG]
[/IMG]
وعقب اهنييه نخلييه يفووح ويستوي
[IMG]
[/IMG]
وعقب نضيييييييف ماااااااي 3 كووب
[IMG]
[/IMG]
يتبـــــــع
7
7
7
عقب نخلييه ربع سااعه يفووح ونظييف الخضااار
[IMG]
[/IMG]
عقب نقسم العجيينة الى كوور صغييره ونفردهاا بالنشااب او الاييد للرقهاا
[IMG]
[/IMG]
وهنييه نفردهااا
[IMG]
[/IMG]
نأخذ كورة صغيرة ونفردها ونحطها على المرق ونغطي القدر ونفرد كورة ثانية ونفتح الغطا
وبالملعقة ندف الاولى على جنب ونحط العجينة الثانية وهكذا مع باقي العجينة
[IMG]
[/IMG]
وعقب جي نحركه ونخليهاا ع ناره هادئة مع استمراار التحرييك لمدة سااعة
[IMG]
[/IMG]
ووهنييه مرت نص سااعه بدت تستوي
[IMG]
[/IMG]
وهنييه بعد الريحه خبااااااااال يمي يمي
[IMG]
[/IMG]
يتبــع
وهنييه عقب السااعه خلصنااا ولازم تخلوون شوية مااي فيه
الصرااحه روووووعه انصحكم اتجربونهااا
طبعااا طرشت حق يرانااا وطرشت ليدووووه فديتهاا تااكلها وهي مستانسه عسب مااشي ظرووس ههههههه
المهم تعالوو اراويكم
7
7
7
7
7
7
7
7
[IMG]
[/IMG]
وهنييه
[IMG]
[/IMG]
وهنييه للتعذييييييب 
[IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه دعواتكم لي
مشكورررررررررة ..
ننتظر البقة وبجربها بالدجاج.
بالعافيه يالغاليه
وان شاء الله تجربونها وتعيبكم وتروموون تسونها بالللحم والديااي بس يااخذ وقت اللحم عسب يستوي
والديااي سرييع تقريباا نص سااعه زياادة
وهني وعافيه ع قلووبكم
السموحه فدييتج المره الياايه افاا علييج