—¤÷(`[¤*Silky Chicken Kebabs *¤]´)÷¤—
طريقة إعداد الكباب (طريقة هندية)
المكونات:
5 فصوص ثوم مدقوق ناعم
قطعة زنجبيل مدقوقة ناعم
حفنة من الكزبرة المفرومة
2 فلفل أخضر حار مفروم ناعم
110 جرام من الكاجو تقريبا كوب
6 ملاعق طعام كريمة
2 بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق طعام جرم ماسالا
1 كيلو صدور دجاج مفروم
أعواد خشبية
الطريقة:
1- تنقع الأعواد الخشبية في ماء لمنع احتراقها أثناء الشوي
2- يوضع الكاجو على النار إلى أن يصبح طريا
ثم يطحن في مكينة الطعام الكهربائية
3- تضاف عليه الكريمه ثم البيض و يخلط جيدا إلى أن يصبح ناعما
4- تضاف باقي المكونات: الثوم – الزنجبيل– الكزبرة- الفلفل- الجرم ماسالا- الملح
5- يضاف عليه الدجاج المفروم و يخلط باليد
6- يوضع في الفريزر لمدة نص ساعة حتى يتماسك
7- يوضع في صينية على الورق المشمع و توضع الأعواد الخشبيه عليه
ملاحظة: قد تكون الخلطة لينة فلا داعي للقلق << حلوة
شكلي الخلطة على الاعواد و اتركيها في الفريزر لمدة ساعتين حتى تجمد
8- ضعي زيت الزيتون على المشواه و استمتعي برائحة الكباب حتى يترك خطوط بنية
9- ضعيه في الفرن حتى ينضج
10- هجـــــــــــووووم
أتمنى أن ينال على إعجابكم
و صحتين و عافيه
أختكم~ شذرات
لما اتفيج..بسويه بس من دون ثوم,,,عقدة الحياااة ههه
ومشكوووورة وعوافي يارب
اللهم بارك
تسلم ايدج فديتج على المجهود الطيب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thariya 
لما اتفيج..بسويه بس من دون ثوم,,,عقدة الحياااة ههه
ومشكوووورة وعوافي يارب
جربي و إن شاء الله تحبينه ^_^
بس ترى طعم الثوم ما يبين فيه..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر سماه اللهم بارك
تسلم ايدج فديتج على المجهود الطيب
نورتي الصفحة.. تسلمين على المرور الطيب..
بس الشوايه من وين ماخذتنها انا من متى ادور على هالنوعيه اللي تتركب عالغاز بس مب لاقيه
بجربها جريب 
بالعافيه عليكم