بغيت طريقة
أنا لفيت الورق العنب وصفيته بالجدر بس بغيت أعرف شو المقادير اللي استخدمه ؟؟؟؟
السموحه
لأنه يمكن شي مطعم محشيه حلو نا ما ذقته…
لو أعلمج إياه مستحيل تودرينه
هو تعلمته من منتدى ثاني لعضوة يزاها الله ألف خير اسمها makeup_artest
المهم الغلا
المقادير
كوبين عيش مصري
طماطتين كبار تقطعينهم قطع صغيرة.. كأنج فارمة..
بصلتين كبار
4 قبضات بقدونس مفرومة.. أو حزمة كبيرة
حزمة نعناع مفرومة.. أو قبضة وحدة
3 حبات ليمون.. (عصير الليمون.. مب الليمون بكبره… هههههه)
نص كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة جدا هيل… يعني شوييييية هيل مطحون
الصلصة
تاخذين ماي الحشوة اللي تمت وتصبينه على المحشي اللي لفيتيه
تاخذين خمس فصوص ثوم مدقوقة.. وملعقة نعناع جاف.. تخلطينهم رباعة…
وعقب تاخذين 3 ليمونات ثانية عشان العصير ونص كوب زيت زيتون..
وملعقة صلصة طماط ومكعب ماجي…
ماء للسلق
المهم الغلا
قبل لا تصفين المحشي حطي بطاط وطماط في القدر
وعقب صفي المحشي عليه وضيفي عليه الصلصة وحطيه ع النار
متأكدة مليون بالمية بتعتمدين الطريقة
خليه الصلصة تغطي المحشي
حبوبة
كتبي اسم العضوة في جوجل وحطي عداله محشي عنب
ودخلي الموضوع لأنه بالصور
وتعلمج وايد أشياء حلوة
مثل كيف تحفظين ورق العنب أطول فترة ممكنة
وكيف تخلين لونه شرات لون المطاعم
يعني ما يسود
ميروووه