عزيزتي ربة البيت.. قد تواجهك مشكلات عديدة للتخلص من بقايا ضارة أو روائح غير مرغوبة أو بقع صعبة.. ونحوها من مشكلات التخلص والإزالة..
* المواد الدهنية:
– للتخلص اليسير من البقع الدهنية في الملابس الجلدية:
استعملي مادة البنزين.. أو بودرة "تلك" – التي تستخدم للأطفال – حيث تترك على البقعة فترة ثم تدعك بأطراف الأصابع وتزال.
– للتخلص من المادة الدهنية الموجودة في الحساء (الشوربة):
ضعي الحساء في الثلاجة حتى تتجمد هذه المادة؛ ومن ثم تزيلينها بسهولة من الحساء.
– أما المواد الدهنية العالقة بالبرطمانات الزجاجية فللتخلص منها:
يوضع داخلها ملح خشن مع ماء ساخن ثم يتم رجها جيدا. وبعدها تغسل بالماء الساخن مع منظف مناسب.
– ولامتصاص المواد الدهنية العالقة بمفارش "سفرة الطعام" إذا انسكبت عليه:
توضع كمية من الملح على المكان.. حيث يعمل الملح على امتصاص المادة الدهنية مؤقتا لحين الانتهاء من الطعام ثم غسل مكان البقعة بسهولة.
– وأخيراً.. لتخلص أيسر من بواقي الأطعمة الملتصقة بالأواني بصفة عامة:
يغلى بها ماء وليمون أو خل.. حيث يؤدى ذلك إلى ليونة الأطعمة الملتصقة.. مما يسهل عملية إزالتها دون حاجة إلى استخدام مادة صلبة في ذلك.
– إذا زادت كمية التوابل المضافة للطعام فلا تنزعجي.. وأضيفي له بعض الزبادي.. حيث يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل.
– لتقليل ملوحة الطعام وهو مازال على النار فقومي بتقشير بصلة أو حبة بطاطس.. ثم قطعيها إلى مكعبات كبيرة وضعيها في القدر أثناء الطهي. وقبل تقديم الطعام تزال بعد أن تكون أدت دورها في امتصاص الملح الزائد.
– أما إذا اكتشفت بعد الطهي زيادة كمية الملح المضافة للأكل.. ففي البطاطس أيضاً الحل! وذلك بإضافة قطعة منها للطعام لامتصاص الملح الزائد فيه.
* صعوبات التنظيف المطبخي.. وداعاً!
– إذا انسكب الطعام داخل فرن البوتاجاز:
اسكبي كمية من الملح الخشن على مكان الطعام وأغلقي عليه الفرن وهو ساخن واتركيه بعض الوقت.. ثم افتحي ونظفيه بسهولة!
– إذا تعرضت آنية الألمنيوم لشيء من الاحتراق أثناء الطهي فيها:
يغلى قليل من الماء في الإناء مع وضع بصلة به.. فهذا يساعد على تنظيفه بسهولة.
– لكن ينبغي إذا انتبهت لبدء احتراق الطعام أن تغيري القدر مباشرة.. ويوضع الطعام غير المحترق في القدر الأخرى.
أما الطعام الملتصق في أسفل القدر التي حصل بها الاحتراق.. فتوضع عليه شريحة من الخبز وتترك حتى تمتص الطعم والرائحة.
– للتخلص من رائحة السمك في المطبخ:
تُغلى حبوب قرنفل في ماء.. حيث تتغلب رائحتها وأبخرتها المتصاعدة على آثار وبقايا روائح إعداد السمك.
– أما سبيلك للتخلص من رائحة السمك بعد تنظيفه فهو دعك اليدين – بعد الفراغ من مهمتك بالطبع! – بملح مضاف إليه ليمون.
– للتخفيف من رائحة السمك عند قليه:
يتم تغطية المقلاة عند وضع السمك بها.. مع فتح مروحة الشفط والنوافذ.. وبالإضافة إلى ذلك يتم وضع قطعة فحم (غير مُشتعلة) على الفرن بجانب المقلاة.. فكل هذا يساعد على امتصاص رائحة السمك.
* أما إذا كنتِ من هواة تربية أسماك الزينة.. ولضرب عصفورين بحجر واحد:
فيمكنك استخدام مياه الحوض في ري النباتات الموجودة لديكِ في المنزل. وذلك عند تبديل مياه الحوض بدل التخلص منها دون فائدة.. وذلك أن هذه المياه غنية بالسماد المغذي للنبات؛ لما تحتوي عليه من بقايا عضوية تساعد على نموه .
– وأخيراَ.. ولسلامتك الغالية:
وسواء كان المقلي سمكاً أو غيره! إذا تعرض الزيت للاشتعال في المقلاة:
تغطى المقلاة كاملة بغطاء أو منشفة لمنع دخول الهواء.. أو ينثر عليه ملح.. فينطفئ الاشتعال بإذن الله.
– من أيسر الطرق لإزالة بقع اللبان الملتصق بالملابس:
تمرير مكعب ثلج على مكان التصاق اللبان.. حيث يساعد على تصلبها.. ومن ثم تسهل عملية دعك قطعة اللبان وتفتيتها دون أن تؤثر على النسيج.
وبعد ذلك تستخدم فرشاة الملابس للتخلص من البقايا.
– لإزالة بقع القهوة:
تُغسل بالماء البارد. أما بقايا القهوة في الآنية فتدعك بالخل ثم تشطف بالماء.
– ولإزالة بقع الحبر الأحمر من الملابس:
يتم نقعها في محلول "بوراكس" ساخن أو محلول النشادر.
فوائد متفرقة:
– لتنظيف الثلاجة (يستحسن عدم تأخير ذلك فوق ثلاثة أسابيع):
استعملي محلولا مكونا من ماء دافئ مضافا إليه كربونات الصوديوم مع بعض الخل.. فهذه التركيبة تساعد على التخلص من روائح الأطعمة.
– إذا شاط الأرز:
يوضع رغيف من الخبز على هذا الأرز.. حيث يقوم بامتصاص الرائحة منه!
– وأخيراً.. للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير:
يتم نقعها في ماء ساخن مضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
